Nom : LUDA ORIG Base de Sauce Gravy-King (Base Brune Végétalienne)
Format : 20.00 kg
Emballage : 20.00 kg
Contenu net : 20.00 kg
Variantes :
Saveur : Gravy Base
Marque : LUDA ORIG
Catégorie : Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés - Assortiments d'Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés
GTIN : 059668105138
Nom de l'entreprise : Aliments LUDA Foods inc.
Une poudre fine, légèrement cohésive, brun foncé. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa riche saveur de boeuf prédomine.
pour 1.10 gr
| Calories 3 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 0,1 gr | 0 % | |||
|
saturés
--
+ trans -- |
0 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 0,1 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium 210 mg | 0 % | |||
| Potassium 3 mg | 0 % | |||
| Calcium 2 mg | 0 % | |||
| Fer 0,02 mg | 0 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Sel, Sucres (solides de glucose, maltodextrine), Colorant (caramel), Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), Huile de canola, Glutamate monosodique, Épices (incluant moutarde, céleri), Extrait de levure (orge, blé), Acide citrique, Guanylate disodique, Inosinate disodique, Arôme.
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
blé, moutarde, orge, soja
Mode de conservation : Emballé en cartonde 20 kg. Garder dans un endroit frais et sec.
Durée de conservation : 540 Jours
Avantages du produit : Végétalien; Certifié Casher Pareve; Certifié Halal; Sans gras trans; Faible teneur en lipides 3g portion; Sans couleur artificielle; Sans arôme artificiel
Préparation et cuisson suggérée : Pour préparer: 1 L 1184 L Gras : 70 g 74 kg Farine : 60 g 63 kg Base : 19 g 20 kg Eau bouillante : 1 L 1053 L Faire fondre le gras et ajouter la farine en brassant avec un fouet jusqu'à lisse. Combiner la base à l'eau et bien mélanger. Ajouter au mélange de gras et de farine en brassant. Amener à ébullition et laisser mijoter 3 minutes en brassant occasionnellement. AUTRES UTILISATIONS : Omettre le gras et la farine pour préparer un bouillon végétalien. Utiliser la base dans d'autres recettes pour augmenter la couleur et la saveur.
Présentation suggérée : Omettre le gras et la farine pour préparer un bouillon végétalien. Utiliser la base dans d'autres recettes pour augmenter la couleur et la saveur.
Portion à servir : 60.00 mL
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
6200, autoroute Transcanadienne
Pointe-Claire, H9R1B9
Région administrative : 06 - Montréal
Numéro d'entreprise du Québec : 1180348972
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0059668000013
Nombre d'employés : 70
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