Nom : LUDA ED Mélange de Sauce Demi-Glace
Format : 4.50 kg
Emballage : 4.50 kg
Contenu net : 4.50 kg
Variantes :
Saveur : Demi-Glace
Marque : LUDA ED
Catégorie : Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés - Assortiments d'Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés
GTIN : 059668114383
Nom de l'entreprise : Aliments LUDA Foods inc.
Une poudre fine, légèrement cohésive, brun-gris. Prépare une sauce opaque, brune, de consistance légère. Sa saveur de boeuf est agrémentée de notes de légumes et de vin.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 8.00 gr
| Calories 25 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 0,2 gr | 0 % | |||
|
saturés
--
+ trans -- |
0 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 5 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres 2 gr |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 1 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium 440 mg | 0 % | |||
| Potassium 35 mg | 0 % | |||
| Calcium 10 mg | 0 % | |||
| Fer 0,13 mg | 0 % | |||
| Vitamine C 0,1 mg | 0 % | |
|---|---|---|
| Vitamine ARe 0,88 RE | 0 % | |
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
Sucres (solides de glucose, sucre, maltodextrine, dextrose), Amidon de maïs, Protéines végétales hydrolysées (soya, maïs, blé), Farine, Sel, Amidon de maïs modifié, Substances laitières modifiées, Légumes déshydratés (tomates, betteraves, oignons), Huile de canola, Extrait de levure (orge), Colorant (caramel), Guanylate disodique, Inosinate disodique, Acide citrique, Levure torula, Épices.
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
blé, lait ou produit de lait, orge, soja
Mode de conservation : Emballé en seaude 4.5 kg. Garder dans un endroit frais et sec.
Durée de conservation : 365 Jours
Avantages du produit : Végétarien (lacto - ovo); Sans gras trans; Faible teneur en lipides 3g portion; Sans addition de GMS; Sans couleur artificielle; Sans arôme artificiel; Stable sur table à vapeur; Stable à la congélation - décongélation
Préparation et cuisson suggérée : Pour préparer: 1 L 38 L Mélange : 125 g 4,5 kg Eau froide : 250 mL 4 L Eau bouillante : 750 mL 32 L Ajouter le mélange à l'eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l'eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Présentation suggérée : Utiliser comme sauce mère pour faire une dérivée, telle qu'une au poivre ou aux champignons. Utiliser sur du poulet, porc, boeuf, agneau ou autres viandes rouges ou blanches. Utiliser comme alternative à une sauce poutine.
Portion à servir : 60.00 mL
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
6200, autoroute Transcanadienne
Pointe-Claire, H9R1B9
Région administrative : 06 - Montréal
Numéro d'entreprise du Québec : 1180348972
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0059668000013
Nombre d'employés : 70
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