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Nom : Farine de petit épeautre Biologique
Format : 1 kg
Emballage : 1 kg
Contenu net : 1 kg
Marque : Milanaise
Catégorie : Céréales/Grains et Légumes Secs - Céréales/Farines
GTIN : 627062410273
Nom de l'entreprise : MOULINS DE SOULANGES INC. (LES)
Fiche produit
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Description du produit
L'engrain sauvage appelé couramment le petit épeautre fût le premier blé à servir de nourriture à l'homme. Son faible taux de gluten le rend difficilement panifiable mais formidable pour la pâtisserie.
Certifications
-
CasherParève / Natural Food Certifiers / Numéro : k770-04-09-13
-
BiologiqueBiologique (au moins 95 %) / Ecocert / Numéro : CA-91488-5-11-2020
Marque de certification
Aliments du Québec Bio
Valeurs nutritives
pour 1/4 tasse (30 g)
| Calories 110 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 1 gr | 1 % | |||
|
saturés
0,1 gr
+ trans -- |
1 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 18 gr | ||||
|
Fibres
2 gr Sucres 1 gr |
7 %
1 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 4 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium -- | 0 % | |||
| Potassium 125 mg | 3 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 1 mg | 6 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Ingrédients
Petit épeautre entière biologique (gluten). Contient : blé
Allergènes
Contient :
blé
Informations complémentaires
Conservation
Mode de conservation : Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.
Messages d’intérêt
Avantages du produit :
Portion à servir : 30 gr
Description de la portion : Pour 1/4 Tasse (30g)
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
- Épicerie
- Services alimentaires
MOULINS DE SOULANGES INC. (LES)
Adresse :
485 ch. Saint-Philippe
Saint-Polycarpe, J0P1X0
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 1163956221
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 1111111111111
Nombre d'employés : 34
Normes de qualité
- Casher/Kasher
- Aliments du Québec
- HACCP
- 123
- BRC
