Nom : Farine de Khorasan blanche non blanchie biologique
Format : 1 kg
Emballage : 1 kg
Contenu net : 1 kg
Marque : Milanaise
Catégorie : Céréales/Grains et Légumes Secs - Céréales/Farines
GTIN : 627062198614
Nom de l'entreprise : La Meunerie Milanaise inc. (LA MILANAISE)
Cette farine est produite à partir de grains de Khorasan biologiques et est enrichie, conformément à la Loi. Elle s’utilise de la même façon que la farine tout usage. La farine de Khorasan se distingue par sa couleur légèrement orangée et son goût presque sucré, mais sans amertume, qui rappelle des notes de beurre, de noisette. Le blé de Khorasan contient de 20 à 40 % plus de protéines que le blé conventionnel. Il contient aussi des fibres, du fer, du zinc, des vitamines B2, B3 et E, du phosphore et du magnésium.
pour 1/3 tasse (60 g)
| Calories 210 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 1 gr | 1 % | |||
|
saturés
0,1 gr
+ trans -- |
1 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 42 gr | ||||
|
Fibres
2 gr Sucres -- |
7 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 8 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium -- | 0 % | |||
| Potassium 170 mg | 4 % | |||
| Calcium 10 mg | 2 % | |||
| Fer 3 mg | 15 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Khorasan biologique (gluten), niacine, fer, thiamine mononitrate, riboflavine, acide folique Contient : blé
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
blé
Mode de conservation : Entreposer dans un endroit frais et sec
Durée de conservation : 547 Jours
Avantages du produit : Source de fibres/Bonne source de fer/Sans OGM/Biologique
Préparation et cuisson suggérée : L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes, biscuits, crêpes, gâteaux, muffins, pains, pâtes et pâte à tarte.
Présentation suggérée : L’utilisation de cette farine est recommandée pour : baguettes, biscuits, crêpes, gâteaux, muffins, pains, pâtes et pâte à tarte.
Portion à servir : 60 gr
Description de la portion : Pour 1/3 Tasse (60g)
Servir préparé : Oui
Avertissements : Ne pas manger la pâte crue ni aucun produit contenant de la farine crue
Secteurs d'activité :
Adresse :
820, rue Lucien-Beaudin
Saint-Jean-sur-Richelieu, J2X5V5
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 1142747543
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0627062000016
Nombre d'employés : 54
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