Nom : Farine à Pizza Tipo ¨00¨Biologique
Format : 1 kg
Emballage : 6 x 1 kg
Contenu net : 6 kg
Marque : La Milanaise
Catégorie : Céréales/Grains et Légumes Secs - Céréales/Farines
GTIN : 10627062409533
Nom de l'entreprise : MOULINS DE SOULANGES INC. (LES)
Une farine de spécialité conçue spécifiquement pour tous les types de pâtes à pizza. Cette farine est extraite du cœur du blé. Il s’agit d’une farine ayant un faible taux de cendre. Cette farine permet une excellente extensibilité au façonnage ainsi qu’une très bonne absorption, la plus haute de toutes nos farines blanches. Les pâtes faites avec cette farine tolèrent les longues fermentations à froid, ce qui garantit aux amateurs de pizza à l’Italienne un très bon goût et une croûte croustillante. Elle est idéale pour les pizzas, les focaccias et les calzones.
pour 60 gr
| Calories 220 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 1 gr | 1 % | |||
|
saturés
0,2 gr
+ trans -- |
0 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 44 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres 1 gr |
0 %
1 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 7 gr | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium 1 mg | 1 % | |||
| Potassium 85 mg | 2 % | |||
| Calcium 12 mg | 2 % | |||
| Fer 1 mg | 4 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Blé Biologique, Niacine,Fer, Thiamine Mono Notrate, Roboflavine et acide folique
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
blé
Mode de conservation : Idéalement, conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.
Durée de conservation : 365 Jours
Avantages du produit : Une farine de spécialité conçue spécifiquement pour tous les types de pizza. Cette farine permet une bonne extensibilité et garantit aux amateurs de pizza à l’italienne un bon goût et une croûte croustillante.
Préparation et cuisson suggérée : RECETTE POUR PÂTE À PIZZA : Préparation : 1 heure | Cuisson : 25 min | Portions : 2 pizzas| INGRÉDIENTS• 250 ml (1 tasse) d’eau tiède• 5 ml (1 c. à thé) de levure sèche instantanée• 300 g (2 tasses) de Farine à pizza 00 La Milanaise• 5 ml (1 c. à thé) de sel• 20 ml (4 c. à thé) d’huile d’olive LA RECETTE 1. Mélanger la farine et le sel. Ensuite, ajouter l’eau, l’huile d’olive et la levure et mélanger jusqu’à uniformité, pétrisser la pâte, jusqu'à ce que celle-ci donne une boule élastique qui ne colle pas.2. Retirer la pâte du bol. Déposer dans un bol légèrement huilé et couvrir d’un linge propre. Laisser la pâte gonfler environ 60 minutes dans un endroit tiède et sans courant d’air. La couper ensuite en deux. 3. Utiliser la pâte à pizza immédiatement ou la réfrigérer (moins de 48 heures), sinon la placer dans un sac hermétique et la congeler.
Présentation suggérée : Portions : 2 pizzas
Portion à servir : 60 gr
Description de la portion : Pour 1/3 Tasse (60g)
Servir préparé : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
485 ch. Saint-Philippe
Saint-Polycarpe, J0P1X0
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 1163956221
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 1111111111111
Nombre d'employés : 34
Ce site Web utilise des fichiers témoins (cookies) pour améliorer votre expérience de navigation et collecter des statistiques dans le respect de votre vie privée. En naviguant sur ce site, vous consentez à l’utilisation des témoins telle qu’elle est décrite dans notre politique de confidentialité.
Comparer
Favoris
