Nom : Cubes de saumon Atlantique pour tartare
Format : 85 gr
Emballage : 20 x 85 gr
Contenu net : 1.700 kg
Marque : FUMOIR GRIZZLY
Catégorie : Produits de la Mer - Poisson - Préparé/Transformé
GTIN : 10775200042453
Nom de l'entreprise : Fumoir Grizzly inc. (Aliotech)
Cubes uniformes, limitation des pertes, contrôle de la chaîne du froid, Standard de fraîcheur
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 85 gr
| Calories 180 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 11 gr | 15 % | |||
|
saturés
2,5 gr
+ trans -- |
13 % | |||
| Polyinsaturés 3,5 gr | 0 % | |||
|
Oméga 6
0,9 gr
Oméga 3 2 gr |
||||
| Monoinsaturés 3 gr | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 17 gr | ||||
| Cholestérol 45 mg | ||||
| Sodium 50 mg | 2 % | |||
| Potassium 300 mg | 6 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 0,3 mg | 2 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Saumon Atlantique
Contient :
poisson, saumon
Mode de conservation : Emballer sous-vide
Durée de conservation : 547 Jours
Avantages du produit : Facile d'utilisation, clé en main pour votre clientèle, durée de vie du saumon: 18 mois congelé
Préparation et cuisson suggérée : Méthode rapide (1 heure) 1. Sortir la quantité désirée de tartare sous vide; 2. Mettre dans l’eau froide courante; 3. Ne pas utiliser d’eau chaude; 4. Ne pas décongeler au micro-ondes; Méthode lente (12 à 18 heures) 1. Sortir la quantité désirée de tartare sous vide; 2. Perforer les sacs sous vide; 3. Déposer ceux-ci dans un endroit à 4 degrés Celsius.
Présentation suggérée : Ajoutez une touche personnelle au choix, concombre, câpres, mangues, échalotes françaises, avocat, graines de tournesol, chapelure de panko grillé.
Secteurs d'activité :
Adresse :
159 rue d'Amsterdam
Saint-Augustin-de-Desmaures, G3A2V5
Région administrative : 03 - Capitale-Nationale
Numéro d'entreprise du Québec : 1144539211
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775200000012
Nombre d'employés : 85
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