Fiche produit

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Nom : Canard entier surgelé grade A 2.5kg

Format : 2.5 kg

Emballage : 6 x 2.5 kg

Contenu net : 6 pièce

Marque : Canards du Lac Brome ltée

Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé

GTIN : 00222542000007

Nom de l'entreprise : CANARDS DU LAC BROME LTÉE

Description du produit

Canard entier

Certifications

Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.

Marque de certification

Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.

Calories 240		% valeur quotidienne
Total des lipides 18 gr		24 %
saturés 6 gr + trans 0,2 gr		30 %
Polyinsaturés 4,4 gr		0 %
Oméga 6 4 gr Oméga 3 0,4 gr
Monoinsaturés 7,2 gr		0 %
Total des glucides 1 gr
Fibres -- Sucres --		0 % 0 %
Polyalcools --		0 %
Amidon --		0 %
Protéines 19 gr
Cholestérol 155 mg
Sodium 100 mg		4 %
Potassium 350 mg		7 %
Calcium 10 mg		1 %
Fer 4 mg		22 %

^5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup*

Ingrédients

canard

Informations Nutritionnelles

Teneur en eau : 6%

Allergènes

Aucun allergène n’est mentionné pour ce produit.

Informations complémentaires

Conservation

Mode de conservation : Boite en carton blanche

Durée de conservation : 1095 Jours

Messages d’intérêt

Avantages du produit : Grade A

Préparation et cuisson suggérée : Si congele, laisser degeler au refrigerateur durant une nuit. Prechauffer le four a 350F (180 C). Retirer le canard du sac puis retirer le cou et les abats. Rincer. Deposer le canard sur une grille dans une rotissoire, la poitrine vers le haut. Couvrir et cuire pendant 2 heures. Retirer le couvercle et cuire 30 minutes. Le temps de cuisson est d environ 30 min par livre (60 min par kg) ou jusqu a ce qu il atteigne une temperature interne de 180F (82C).

Présentation suggérée : Consulter nos recettes sur www.canardsdulacbrome.com

Message marketing : Étonnez votre famille en lui servant un canard entier bien doré au souper. Notre canard fera le bonheur de tous. Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin. Cette espèce de jeunes canards n’est pas gavée contrairement au canard de Barbarie ou au mulard. Sa chair est très tendre et savoureuse. Notre canard est élevé sans l’usage d’antibiotiques et sans l’usage d’hormones ajoutées comme tous les canards au Canada.

Secteurs d'activité :

Épicerie
Marchandise générale
Services alimentaires

CANARDS DU LAC BROME LTÉE

Adresse : 500 Boulevard industriel
Val-des-Sources, J0E1V0

Région administrative : 05 - Estrie

Numéro d'entreprise du Québec : 1146993267

GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0779207000013

Nombre d'employés : 275

Normes de qualité

HACCP
SQF
123
4269944
SQF 2000

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