Nom : Fukujinzuke - Relish de légumes
Format : 1 kg
Emballage : 3 x 1 kg
Contenu net : 3 kg
Marque : Collab Eats Groupe Inc.
Catégorie : Assaisonnements/Conservateurs/Concentrés - Conserves au Vinaigre/Condiments/Chutneys/Olives
GTIN : 10181927000322
Nom de l'entreprise : TOUT CRU! ATELIER DE FERMENTATION S.E.N.C. (rue Beauvais)
Le fukujinzuke est un condiment de la cuisine japonaise, couramment utilisé comme relish pour le curry japonais. On hache finement aubergines, daikons et concombres puis on les fait fermenter pendant 7 jours. Le résultat final à une texture croquante.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 30 gr
| Calories 20 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides -- | 0 % | |||
|
saturés
--
+ trans -- |
0 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 4 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines -- | ||||
| Cholestérol -- | ||||
| Sodium 250 mg | 10 % | |||
| Potassium 30 mg | 1 % | |||
| Calcium -- | 0 % | |||
| Fer 0,1 mg | 1 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Aubergine, Radis Daikon, Concombre, Betterave, Coriandre, Gingembre, Sel de mer, Sucre, Anis étoilé, Cannelle
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Peut contenir :
blé, soja
Sans allergène :
lait ou produit de lait, sulfite ajouté
Mode de conservation : 3 x 1 kg sacs sous-vide dans une boite, garder réfrigérée (4 C) en tout temps
Durée de conservation : 180 Jours
Avantages du produit : Fermentée, cru, probiotique, vegane, non pasteurisé, sans vinaigre
Préparation et cuisson suggérée : Prêt à consommer. À utiliser dans les sushis ou le curry japonais.
Présentation suggérée : Servir comme condiment
Portion à servir : 30 mg
Servir comme tel : Oui
Secteurs d'activité :
Adresse :
102, rue Beauvais
Delson, J5B1W8
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 3371913305
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0181927000059
Nombre d'employés : 5
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