Nom : Alexis de Portneuf Cendre de Lune
Format : 200 gr
Emballage : 200 gr
Contenu net : 200 g
Marque : Alexis de Portneuf
Catégorie : Lait/Beurre/Crème/Yaourts/Fromage/Oeufs/Succédanés - Fromage/Succédanés de Fromage
GTIN : 069143102514
Nom de l'entreprise : SAPUTO PRODUITS LAITIERS CANADA S.E.N.C.
Fromage à pâte molle affiné en surface, avec une croûte enrobée de cendre végétale puis finement feutrée, qui lui confère son arôme de champignon frais et sa douce saveur de beurre. La pâte s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Au début à peine acidulée, puis développe des saveurs de crème et de lait chauffé.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
pour cube de 3 cm (30 g)
| Calories 130 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 11 gr | 15 % | |||
|
saturés
7 gr
+ trans 0,4 gr |
37 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides 1 gr | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 5 gr | ||||
| Cholestérol 35 mg | ||||
| Sodium 190 mg | 8 % | |||
| Potassium 30 mg | 1 % | |||
| Calcium 100 mg | 8 % | |||
| Fer -- | 0 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Lait pasteurisé, crème pasteurisée, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, culture bactérienne, penicillium candidum, cendre végétale.
Contient :
lait ou produit de lait
Mode de conservation : Garder au réfrigérateur
Durée de conservation : 55 Jours
Avantages du produit : Une source de calcium
Préparation et cuisson suggérée : Aucune Préparation Nécessaire
Présentation suggérée : Tel Quel
Portion à servir : 30 gr
Description de la portion : Par cube de 3 cm (30 g)
Servir préparé : Oui
Message marketing : Ce fromage libère un arôme de champignons avec un finale au saveur poivrée. Son lent vieillissement de l'extérieur vers l'intérieur permet de développer une texture crémeuse. Ayant une légère acidité lorsqu'il est jeune, il développe des arômes de lait chaud et de beurre lorsque vieilli.
Secteurs d'activité :
Adresse :
1195, rue Daniel-Johnson
Saint-Hyacinthe, J2S7Y6
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 3362113220
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0056150000018
Nombre d'employés : 145
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