Nom : Canard entier surg GR. A 14kg
Format : 2.5 kg
Emballage : 6 x 2.5 kg
Contenu net : Non Disponible
Marque : Canards du Lac Brome Ltee
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Préparé/Transformé
GTIN : 00734730048703
Nom de l'entreprise : CANARDS DU LAC BROME LTÉE
Canards du Lac Brome se spécialise dans l’élevage du canard de Pékin. Cette espèce de jeunes canards n’est pas gavée contrairement au canard de Barbarie ou au mulard. Sa chair est très tendre et savoureuse
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 100 gr
| Calories 100 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 27 gr | 42 % | |||
|
saturés
7,1 gr
+ trans 0,1 gr |
35 % | |||
| Polyinsaturés 3,5 gr | 0 % | |||
|
Oméga 6
3,5 gr
Oméga 3 0,2 gr |
||||
| Monoinsaturés 15 gr | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 15 gr | ||||
| Cholestérol 105 mg | ||||
| Sodium 75 mg | 3 % | |||
| Potassium -- | 0 % | |||
| Calcium -- | 0 % | |||
| Fer 1,4 mg | 10 % | |||
| Vitamine A -- | 10 % | |
|---|---|---|
| Vitamine ARe 100 RE | 0 % | |
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
canard
Sans allergène :
gluten, noix
Mode de conservation : Boite en carton blanche
Durée de conservation : 730 Jours
Avantages du produit : Canard grade A
Préparation et cuisson suggérée : Si congele, laisser degeler au refrigerateur durant une nuit. Prechauffer le four a 350F (180 C). Retirer le canard du sac puis retirer le cou et les abats. Rincer. Deposer le canard sur une grille dans une rotissoire, la poitrine vers le haut. Couvrir et cuire pendant 2 heures. Retirer le couvercle et cuire 30 minutes. Le temps de cuisson est d environ 30 min par livre (60 min par kg) ou jusqu a ce qu il atteigne une temperature interne de 180F (82C).
Présentation suggérée : Consulter nos recettes sur www.canardsdulacbrome.com
Secteurs d'activité :
Adresse :
500 Boulevard industriel
Val-des-Sources, J0E1V0
Région administrative : 05 - Estrie
Numéro d'entreprise du Québec : 1146993267
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0779207000013
Nombre d'employés : 275
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