Nom : Effiloché de cuisses de canard
Format : 500 gr
Emballage : 8 x 500 gr
Contenu net : 4 kg
Marque : Chef Brigade
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Préparé/Transformé
GTIN : 00811188003154
Nom de l'entreprise : Industrie Gastronomique Cascajares (IGC) inc.
Effiloché de cuisses de canard (500 gr par sac)
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 100 gr
| Calories 240 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 18 gr | 28 % | |||
|
saturés
5 gr
+ trans 0,1 gr |
26 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 18 gr | ||||
| Cholestérol 90 mg | ||||
| Sodium 50 mg | 2 % | |||
| Potassium -- | 0 % | |||
| Calcium -- | 0 % | |||
| Fer 1,5 mg | 10 % | |||
| Vitamine A -- | 2 % | |
|---|---|---|
| Vitamine ARe 0,1 RE | 0 % | |
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
Cuisse de canard, gras de canard, sel, épices.
Mode de conservation : Produit surgelé à conserver à -18°C
Durée de conservation : 1095 Jours
Avantages du produit : Notre effiloché de canard est cuit sous vide à basse température durant plusieurs heures. Confit dans le gras de canard, ce produit est très tendre. .
Préparation et cuisson suggérée : Décongeler le produit sans ouvrir le sac. Une fois décongelé, placer le produit (avec ou sans la graisse) sur une plaque et cuire au four avec 30 % de vapeur à 250°F pour quelques minutes seulement ou jusqu'à la température désirée.La cuisson au four micro-onde est également possible (environ 2 minutes une fois décongelé).
Présentation suggérée : 100 à 150 gr par personne
Secteurs d'activité :
Adresse :
4335, avenue Beaudry
Saint-Hyacinthe, J2S8W2
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 1165465338
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0811188000016
Nombre d'employés : 25
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