Nom : Cuisse de canard confite
Format : 205 gr
Emballage : 20 x 205 gr
Contenu net : 4.1 gr
Marque : Chef Brigade
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Préparé/Transformé
GTIN : 00811188003079
Nom de l'entreprise : Industrie Gastronomique Cascajares (IGC) inc.
Cuisse de canard confite dans le gras de canard. 20 unites.
Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 100 gr
| Calories 420 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 41 gr | 63 % | |||
|
saturés
14 gr
+ trans -- |
70 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 11 gr | ||||
| Cholestérol 75 mg | ||||
| Sodium 360 mg | 15 % | |||
| Potassium -- | 0 % | |||
| Calcium -- | 0 % | |||
| Fer 2 mg | 15 % | |||
| Vitamine A -- | 4 % | |
|---|---|---|
| Vitamine C 2,4 mg | 4 % | |
| Vitamine ARe 40 RE | 0 % | |
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
Cuisse de canard, sel et épices.
Mode de conservation : Produit surgelé à conserver à -18°C
Durée de conservation : 1095 Jours
Avantages du produit : Cuisse de canard cuite sous-vide dans le gras de canard. Ce mode de cuisson rend le produit très tendre et savoureux. Nous utilisons uniquement des cuisses de canard femelles de Barbarie ce qui permet d'offrir une grande qualité de produit avec un poids standard. Son assaisonnement discret vous permet de cuisiner le produit selon votre créativité et de l'adapter à votre menu.
Préparation et cuisson suggérée : Décongeler le produit sans ouvrir le sac, une fois décongelé, placer le produit sur une plaque et faire rôtir au four à 400 °F jusqu'à ce que la peau devienne croustillante.
Présentation suggérée : 150 gr, une cuisse
Portion à servir : 100 gr
Description de la portion : Viande et bouillon
Secteurs d'activité :
Adresse :
4335, avenue Beaudry
Saint-Hyacinthe, J2S8W2
Région administrative : 16 - Montérégie
Numéro d'entreprise du Québec : 1165465338
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0811188000016
Nombre d'employés : 25
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