Nom : Longe de veau de grain (os 4x4 2 GF)
Format :
Emballage : 2
Contenu net : 8.27 kg
Marque : Montpak International
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916106537
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Longe ( 2 côtes, 4x4", 2mcx, G.F.) - Préparée à partir d'une selle coute 2 côtes (sans gras et rognon), la longe courte est séparée de la fesse par une coupe au couteau sous l'ilion et déjointée à la 6ème vertèbre lombaire, le flanc est séparé de la longe par une coupe perpendiculaire aux côtes, profilée à 4" de l'oeil, parage régulier.
pour 100 gr
| Calories 116 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 3,34 gr | 5 % | |||
|
saturés
1,01 gr
+ trans 0,05 gr |
5 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 20,17 gr | ||||
| Cholestérol 80 mg | ||||
| Sodium 91 mg | 4 % | |||
| Potassium 350 mg | 10 % | |||
| Calcium 20 mg | 2 % | |||
| Fer 0,75 mg | 4 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Veau de grain
Mode de conservation : 1 boîte en carton ondulé Montpak de 10 kg, contenant 2 sacs scellées sous vide de longe de veau, à conserver au réfrigérateur à 0°C : 2°C (32°F : 36°F)
Durée de conservation : 35 Jours
Avantages du produit : Produit du Canada Élevé sans l'usage d'hormones Certifié bien-être animal Certifié halal Excellente source de protéines Maigre et nutritif Transformé selon les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Le veau s'adapte à tous les budgets Convient à tous les types de secteurs d'activité
Préparation et cuisson suggérée : Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utilisation ou congeler avant la date de péremption dans son emballage. Pour un résultat optimal, préparez le produit en le faisant sauter à la poêle, en le faisant rôtir ou en le faisant griller.
Présentation suggérée : Facile à jumeler avec des sauces personnalisées. Préparer comme un rôti et servir avec vos accompagnements préférés. Peut-être découpé en steaks à griller ou sauter ou préparer selon vos recettes préférées.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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