Fiche produit

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Nom : Gâteau caramel et poires en plaque

Format : 2.4 kg

Emballage : 2.4 kg

Contenu net : Non Disponible

Marque : Hafner Canada

Catégorie : Pain et Produits de Boulangerie - Produits de Boulangerie Sucrés

GTIN : 622267002568

Nom de l'entreprise : SÉLECTION DU PÂTISSIER DIV. DE HAFNER CANADA INC.

Description du produit

Pâte à la vanille garnie de morceaux de poires et d'une mousseline à la vanille. Le tout décorée de caramel et de noisettes caramélisées.

Certifications

Aucune certification n’est mentionnée pour ce produit.

Marque de certification

Aliments préparés au Québec
Aliments préparés au Québec

Valeurs nutritives

pour 67 gr

Calories 190 % valeur quotidienne
Total des lipides 10 gr 13 %
saturés 3,5 gr
+ trans 0,1 gr
18 %
Polyinsaturés 1,5 gr 0 %
 Oméga 6 0,6 gr
 Oméga 3 0,2 gr
Monoinsaturés 4 gr %
Total des glucides 23 gr
Fibres --
Sucres 19 gr
0 %
19 %
Polyalcools -- %
Amidon -- %
Protéines 1 gr
Cholestérol 20 mg
Sodium 50 mg %
Potassium 30 mg %
Calcium 10 mg %
Fer 0,2 mg %
Vitamine A -- %
Vitamine ARe 12,02 RE %

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Ingrédients

Eau, Garniture au caramel (glucose, glucose-fructose, eau, sucre brun, sucre, huile de palmiste modifié, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, sel de mer, amidon de maïs, sorbate de potassium, sulfate acide de sodium, propylène glycol, gomme gellane, agar agar, mono- et diglycérides, colorant caramel, arômes naturels & artificiels), Sucres (sucre, glucose), Poires (poires, eau, sucre), Margarine d'huile de canola, de palme et de palme modifiée (lait, soya), Oeufs entiers liquides, Mélange à gâteau (farine de blé enrichie, amidon de maïs modifié, poudre à pâte, ingrédients laitiers modifiés, amidon de maïs, sel, mono et diglycérides, gomme de cellulose, sucre, arômes naturels), Huile de canola, Crème pâtissière en poudre (amidon de maïs modifié, amidon de maïs, sel, dioxyde de titane, sucres (solides de glucose), arôme artificiel, tartrazine, jaune soleil FCF), Chocolat mi-sucré (sucre, chocolat non-sucré traité avec alcali, beurre de cacao, lécithine de soya, extrait naturel de vanille), Croquant à saveur de vanille (farine de blé enrichie, sucres (sucre, sucre inverti, glucose), shortening d'huile végétale (huile de canola, de palme et de palme modifiée), eau, poudre à pâte, amidon de maïs modifié, arôme naturel, rocou), Beurre, Arôme artificiel, Poudre à pâte, Gomme de xanthane, Fibre d'agrumes (pulpes d'orange séchées, gomme de guar), Carraghénine.

Allergènes

Contient :
blé, lait ou produit de lait, oeuf, soja

Peut contenir :
amande, arachide, autres noix, noisette, noix de Grenoble, noix de macadamia, pacane, sulfite ajouté

Autre allergène aux noix :
noix de coco

Informations complémentaires

Conservation

Mode de conservation : Gâteau emballé dans des boîtes de carton. Dès réception, ce produit doît être immédiatement entreposé au congélateur à -18C.

Durée de conservation : 365 Jours

  • Marqué d’une date de fabrication

Messages d’intérêt

Avantages du produit : Excellent coût par portion, la plaque n'est pas coupée vous permettant ainsi de proportionner vos portions vous-même. Idéal pour les buffets, les restaurants et les hôpitaux.

Préparation et cuisson suggérée : Décongeler le produit à 4C. pendant 4 heures avant de le servir.

Présentation suggérée : 36 portions de 2" x 2.25"

Portion à servir : 67 gr

Servir préparé : Oui

Précautions : Contact with peanuts.

Secteurs d'activité :

  • Services alimentaires

SÉLECTION DU PÂTISSIER DIV. DE HAFNER CANADA INC.

Adresse :  450, 2e Avenue
Portneuf, G0A2Y0

Région administrative : 03 - Capitale-Nationale

Numéro d'entreprise du Québec : 1177221596

GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0622267000014

Nombre d'employés : 120

Normes de qualité

  • SQF