Nom : Bleu d'Élizabeth
Format : 1.6 kg
Emballage : 1.6 kg
Contenu net : 1.6 kg
Marque : Fromagerie du Presbytère
Catégorie : Lait/Beurre/Crème/Yaourts/Fromage/Oeufs/Succédanés - Fromage/Succédanés de Fromage
GTIN : 90628451456042
Nom de l'entreprise : PLAISIRS GOURMETS INC.
Le Bleu d'Élizabeth est un fromage fait de lait thermisé. Sa pâte demi-ferme à moisissures internes est couverte d'une croûte naturelle parsemée de taches ocres qui renferme de belles veines bleuâtres, parfois même verdâtres, dues à la présence de pénicillium roqueforti. Ce fromage saura plaire aux palais les plus capricieux par son juste équilibre en sel et son goût unique! Il porte ce nom pour souligner le lieu de sa fabrication.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 30 gr
| Calories 100 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 8 gr | 12 % | |||
|
saturés
6 gr
+ trans 0,3 gr |
32 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 8 gr | ||||
| Cholestérol 20 mg | ||||
| Sodium 350 mg | 15 % | |||
| Potassium 75 mg | 2 % | |||
| Calcium 200 mg | 20 % | |||
| Fer -- | 0 % | |||
| Vitamine A -- | 6 % | |
|---|---|---|
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
||
Lait non pasteurisé, sel de mer, présure, p. roqueforti, cultures bactériennes.
Lait de vache, présure, culture bactérienne, p. roqueforti, sel de mer
Lait thermisé de vache
-Fabriqué dans une usine sans arachide
Contient :
lait ou produit de lait
Sans allergène :
arachide
Mode de conservation : Emballé dans un papier d'aluminium. Garder au froid entre 0 et 4 C
Durée de conservation : 56 Jours
Avantages du produit : Pâte demi-ferme à moisissures internes est couverte d'une croûte naturelle parsemée de taches ocres qui renferme de belles veines bleuâtres, parfois même verdâtres, dues à la présence de pénicillium roqueforti. Ce fromage saura plaire aux palais les plus capricieux par son juste équilibre en sel et son goût unique!
Préparation et cuisson suggérée : Prêt à servir. Servir chambré
Présentation suggérée : 30 grammes
Précautions : contient du penicillium roqueforti
Secteurs d'activité :
Adresse :
150, rue de Singapour
Saint-Augustin-de-Desmaures, G3A0P5
Région administrative : 03 - Capitale-Nationale
Numéro d'entreprise du Québec : 1148853147
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0671526000012
Nombre d'employés : 22
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