Nom : Bavette (2x2.5kg± MF)
Format :
Emballage : 2
Contenu net : 5.114 kg net
Marque : Montpak International
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916207357
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Bavette (2 x 2½kg, M.F.) Partie du cuisseau entre le steak de flanc et le tête-de-filet. Retirée du cuisseau. La bavette est parée et profilée au couteau de façon régulière.
Aucune marque de certifications n’est mentionnée pour ce produit.
pour 100 gr
| Calories 116 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 3,34 gr | 4 % | |||
|
saturés
1,01 gr
+ trans 0,05 gr |
5 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 20,17 gr | ||||
| Cholestérol 80 mg | ||||
| Sodium 91 mg | 4 % | |||
| Potassium 300 mg | 9 % | |||
| Calcium 20 mg | 2 % | |||
| Fer 0,75 mg | 4 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Veau de lait
Mode de conservation : 1 boîte en carton ondulé Montpak de 5 kg contenant 2 bavette de veau scellés sous vide. Conserver au réfrigérateur 32 °F : 36 °F (0 °C : 2 °C)
Durée de conservation : 35 Jours
Avantages du produit : • Le veau, une viande riche en protéines • Naturellement maigre et nutritif • Goût délicat • Élevé selon les normes les plus rigoureuses en bien-être animal de la ferme à l'abattoir avec la technologie Arrowsight • Élevé sans utilisation d'hormones de croissance • Traçabilité complète • Transformé selon les normes les plus strictes en matière de protocoles de sécurité alimentaire • Le veau améliore tout menu peu importe le budget • Choix judicieux pour tous les segments du marché
Préparation et cuisson suggérée : Garder au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation ou conserver dans son d'emballage avant la date de péremption. Pour un résultat optimal, faire mariner toute la nuit et faire saisir au poêlon ou griller.
Présentation suggérée : Cette coupe prête à l'emploi peut être cuite selon votre méthode de cuisson préférée et servi avec vos accompagnements préférés. Il peut être servi chaud dans un sandwich ou inclus dans une salade.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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