Nom : Bifteck Contre filet boeuf vieilli AA (6x+/-340g FF)
Format : 340 gr
Emballage : 6 x 340 gr
Contenu net : 2.04 kg
Marque : Famille Fontaine
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916028433
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Bifteck Contre filet boeuf vieilli AA (6x+/-340g FF) - Préparé à partir d’une longe 0x1 sans flanc, celle-ci est complètement désossée, tendon, cartilage et surplus de gras sont retirés, le contre-filet est profilé à 0" de l'œil côté fesse et 1" de la côte.les bifteck sont portionné à environ +/- 340 g. La calotte de gras extérieur est légèrement parée à 1/4 de pouce.
pour 100 gr
| Calories 150 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 7 gr | 9 % | |||
|
saturés
3 gr
+ trans 0,2 gr |
16 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 22 gr | ||||
| Cholestérol 50 mg | ||||
| Sodium 60 mg | 3 % | |||
| Potassium 250 mg | 7 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 2,25 mg | 13 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
Boeuf
Mode de conservation : 1 boîte en carton ondulé Montpak de 5 kg, contenant 6 pièces scellées sous vide, à conserver au réfrigérateur à 0°C : 2°C (32°F : 36°F)
Durée de conservation : 21 Jours
Avantages du produit : Le bœuf est une viande riche en protéines et une bonne source en nutriments • Naturellement maigre et nutritif • Goût riche et doux • Traçabilité complète • Transformé selon les normes les plus strictes des protocoles en matière de salubrité alimentaire • Le bœuf rehausse tous les menus et convient à tous les budgets • Le bœuf est un choix judicieux pour tous les segments du marché • Certifié Halal • Certifié bœuf du Canada
Préparation et cuisson suggérée : Conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation. Pour un résultat optimal, faire sauter, saisir au poêlon, rôtir ou griller.
Présentation suggérée : Cette coupe prête à l'emploi peut être cuite selon votre méthode de cuisson préférée et servi avec vos accompagnements préférés.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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