Nom : Haut de surlonge boeuf AAA (3x1)
Format : 7.62 kg
Emballage : 3 x 7.62 kg
Contenu net : 22.86 kg
Marque : Montpak international
Catégorie : Viande/Volaille/Autres animaux - Viande/Volaille/Autres animaux - Non préparé/non transformé
GTIN : 90775916033451
Nom de l'entreprise : Montpak International inc.
Haut de surlonge boeuf AAA (3x1) - À partir du quartier arrière, située au côté de l’extérieur de ronde et en dessous de la pointe de surlonge. Le haut de la surlonge est détaché au couteau par une coupe franche au-dessus du fémur, sans cartilage. Profilé et paré de façon à ce que le gras de surface n’excède pas ¼ de pouce.
pour 100 gr
| Calories 130 | % valeur quotidienne | |||
|---|---|---|---|---|
| Total des lipides 4 gr | 5 % | |||
|
saturés
1,5 gr
+ trans 0,3 gr |
9 % | |||
| Polyinsaturés Oméga 6 -- | ||||
| Polyinsaturés Oméga 3 -- | ||||
| Monoinsaturés -- | 0 % | |||
| Total des glucides -- | ||||
|
Fibres
-- Sucres -- |
0 %
0 % |
|||
| Polyalcools -- | 0 % | |||
| Amidon -- | 0 % | |||
| Protéines 23 gr | ||||
| Cholestérol 55 mg | ||||
| Sodium 60 mg | 3 % | |||
| Potassium 7 mg | 10 % | |||
| Calcium 10 mg | 1 % | |||
| Fer 2,5 mg | 13 % | |||
|
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup |
|---|
BOEUF
Mode de conservation : 1 boîte en carton ondulé Montpak , contenant 3 pièces scellées sous vide, à conserver au réfrigérateur à 0°C : 2°C (32°F : 36°F)
Durée de conservation : 35 Jours
Avantages du produit : Produit du Canada Naturellement maigre et nutritif Excellente source de protéine Bonne source de fer Traçabilité complète Certifié SQF Certifié halal Produit local du Québec Bœuf du Québec S'adapte à tous les budgets Convient à tous les types de secteurs d'activité
Préparation et cuisson suggérée : conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation. Pour des résultats optimaux et en fonction de la coupe finale, faire sauter, saisir au poêlon, rôtir ou griller.
Présentation suggérée : Ce produit prêt à l'emploi peut être cuit selon votre méthode de cuisson préférée et servi avec vos accompagnements préférés. Les recettes comprennent: des côtes levées assaisonnées à la façon d'osso buco ou des côtes levées au style barbecue.
Secteurs d'activité :
Adresse :
5730, Place Maurice-Cullen
Laval, H7C2V1
Région administrative : 13 - Laval
Numéro d'entreprise du Québec : 1172165533
GLN de l’établissement ("Global Location Number") : 0775916000016
Nombre d'employés : 250
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